De Clarendon-distilleerderij, gelegen in Jamaica, staat bekend om zijn traditionele vakmanschap en innovatie. Het werd tientallen jaren geleden opgericht en is gespecialiseerd in het creëren van uitzonderlijke rum, gekenmerkt door langdurige gisting en zorgvuldige dubbele distillatie in retortpotten. Elke batch is een unieke uitdrukking van het Jamaicaanse terroir.
Een meesterwerk van 40 jaar oud
Planteray Rum Jamaica 1984 Clarendon 40 jaar oud is een echt pareltje voor rumliefhebbers. Deze rum, gedistilleerd in 1984 en gebotteld in 2024, heeft geprofiteerd van 35 jaar in bourbonvaten, gevolgd door 5 jaar in Ferrand cognacvaten. Dit dubbele verouderingsproces verrijkt het aromatische profiel en biedt een ongeëvenaarde complexiteit. Met een estergehalte van 543 gr/hlAA en soortgenoten van 2006 gr/hlAA onthult deze rum een opmerkelijke aromatische intensiteit. De elegante doos bevat ook een mignonette, zodat u in kleine hoeveelheden van deze schat kunt genieten.
Planteray Rum
Na ruim 25 jaar het merk Plantation Rum is het tijd voor Planteray Rum. Ook geproduceerd door Alexandre Gabriel, Planteray is slechts een verandering van merknaam, de producten blijven hetzelfde